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              頤養身心

              抗血栓,這個常見蔬菜是把好手

              發布者:王洪賓發布時間:2022-02-21瀏覽次數:10

              心腦血管疾病是威脅中老年人生命健康的頭號殺手。您知道嗎,在心腦血管疾病中,80%的病例是由于血管中形成血栓。血栓也被稱為“臥底殺手”“隱蔽殺手”。

                據相關資料統計,因血栓性疾病導致的死亡,已占全球總死亡數的51%,遠遠超過腫瘤造成的死亡。

                比如,冠狀動脈血栓可引發心肌梗死,腦動脈血栓則有可能誘發腦卒中(中風),而下肢動脈血栓則有發生壞疽的風險,腎動脈血栓有可能引發尿毒癥,眼底動脈血栓則增加了失明的風險,下肢深靜脈血栓脫落會誘發肺栓塞(可猝死)。

                抗血栓形成是醫學中的一個大課題,有許多醫學方法防止血栓形成,而日常飲食中的西紅柿有助防止血栓形成,這一重要知識點,希望大家都能有所知曉:有研究發現,一份西紅柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效),并且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時;還有研究發現,西紅柿籽周圍的黃綠色膠狀物,有降血小板凝集防血栓形成的作用,每四個西紅柿中的膠狀物質,就可將血小板活性降低72%。

                再推薦給大家兩個簡單易操作的西紅柿抗血栓食譜,平時做起來,保護自己和家人的心腦血管健康:

                做法一:西紅柿汁

                成熟西紅柿2個+橄欖油1匙+蜂蜜2匙+少許水→攪拌成汁(兩人份)。

                注:橄欖油也有助抗血栓,強強聯合效果更好。

                做法二:西紅柿、洋蔥炒雞蛋

                西紅柿、洋蔥切小塊,稍加油,稍稍煸炒撈起。熱鍋加油炒雞蛋,八成熟時加入煸炒的西紅柿、洋蔥,加調料,即可起鍋。

                注:洋蔥也有助于抗血小板凝集而抗血栓,西紅柿+洋蔥,強強聯合,效果更佳。

                文/戴光強(醫學保健專家)

              來源:北京青年報 

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